SARO Zelfreinigende Combi-Steamer model Al Capone 10
Beschrijving
De SARO Al Capone 10 is een zelfreinigende combisteamer met 10 inschuiven voor 1/1 GN of bakplaten van 600 x 400 mm. Stomen, koken, bakken en regenereren met stoominjectie en hete lucht, van +50 tot +280 °C.
Na de service kies je een reinigingsprogramma, van spoelen tot volledig, en de oven haalt het middel via slangen uit een externe tank. Tot 99 recepten met elk 5 stappen sla je op.
Waarom de Al Capone 10?
- ✓ Zelfreinigend: vier programma's van spoelen tot volledig, reinigingsmiddel direct uit de tank.
- ✓ 99 recepten, 5 stappen elk: vaste kwaliteit, ook als een ander de oven bedient.
- ✓ Bevochtiging 0 tot 100%: automatisch of handmatig met een druk op de knop.
- ✓ Luchtgeleiding op maat: 4 ventilatorsnelheden, 4 standen en wisselende draairichting.
- ✓ Kerntemperatuurvoeler inbegrepen: gericht garen tot in de kern.
- ✓ Deur links of rechts: zelfsluitend, scharnieren omkeerbaar, binnenruit te openen voor reiniging.
Ideaal voor: Restaurantkeukens · Hotelkeukens · Grootkeukens · Bakkerijen · Catering
Specificaties Al Capone 10
| AFMETINGEN EN GEWICHT | |
|---|---|
| Buitenafmetingen (b x d x h) | 920 x 845 x 1160 mm |
| Binnenafmetingen (b x d x h) | 660 x 460 x 860 mm |
| Gewicht netto / bruto | 135 / 160 kg |
| OVEN | |
| Inschuiven | 10, voor 1/1 GN of bakplaten 600 x 400 mm |
| Inschuifafstand | 75 mm |
| Temperatuurbereik | +50 tot +280 °C |
| Bereidingswijzen | Stoominjectie en heteluchtcirculatie |
| Programma's | Tot 99 recepten met elk 5 stappen |
| Ventilator | 4 snelheden, 4 standen, wisselende draairichting, zelftest motor |
| Bevochtiging | Direct bij de ventilator, automatisch 0 tot 100% of handmatig |
| Bediening | Digitale temperatuurweergave en tijdinstelling |
| Kerntemperatuurvoeler | Inbegrepen |
| AANSLUITING EN UITVOERING | |
| Aansluiting | 400 V / 50-60 Hz / 3 fase / 12,7 kW |
| Wateraansluiting | Vast, 3/4 inch, minimaal 1,5 bar |
| Zelfreiniging | Spoelen, zacht, normaal, volledig; middel via slangen uit tank |
| Deur | Zelfsluitend, magnetische deurschakelaar, scharnieren omkeerbaar, binnenruit te openen |
| Materiaal | Behuizing RVS, inschuifrails verchroomd staal |
| Onderstel | Optioneel verkrijgbaar |
| ARTIKELGEGEVENS | |
| Merk | SARO |
| Artikelnummer | 455-1365 |
| EAN | 4017337069477 |
Garantie en service
2 jaar garantie
op dit nieuwe SARO-product
10 jaar onderdelen
reserveonderdelen minimaal 10 jaar leverbaar
Service op locatie
grote apparatuur wordt in Nederland op locatie gerepareerd
Veelgestelde vragen
Welke aansluitingen heb ik nodig?
Krachtstroom van 400 V, 3 fase met 12,7 kW en een vaste wateraansluiting van 3/4 inch met minimaal 1,5 bar.
Is er een kleinere uitvoering?
Ja. De Al Capone 5 heeft 5 inschuiven en een aansluitwaarde van 6,45 kW.
Op werkdagen vóór 12:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Levering en verzendkosten · Bekijk ook onze combisteamers.
SARO Zelfreinigende Combi-Steamer model Al Capone 10
Veelgestelde vragen
Kan ik zakelijk op factuur bestellen?
Ja, als horecaondernemer kun je bij ons op factuur bestellen. Neem contact met ons op voor de mogelijkheden.
Wat is de levertijd van dit product?
De levertijd staat vermeld bij het product. Onze producten worden rechtstreeks door de fabrikant of leverancier verzonden.
Is retourneren mogelijk?
Neem contact met ons op over de mogelijkheden voor retourneren bij dit product.
Vragen of advies nodig?
Voor offertes, vrijblijvend advies of vragen over dit product staan we voor je klaar.
7 dagen per week bereikbaar voor offertes en vrijblijvend advies
Vergelijkbare producten
-
SARO Zelfreinigende Combi-Steamer model Al Capone 5
1-3 werkdagen
-
SARO Afdekking voor CL5 en CL 10
1-3 werkdagen
