SARO Zelfreinigende Combi-Steamer model Al Capone 5
Description
De SARO Al Capone 5 is een zelfreinigende combisteamer met 5 inschuiven voor 1/1 GN of bakplaten van 600 x 400 mm. Alle functies van de Al Capone-serie in een compacte oven van 760 mm hoog.
Je slaat tot 99 recepten met 5 stappen op, regelt de bevochtiging van 0 tot 100% en reinigt de oven automatisch na de service. Met 6,45 kW is de aansluitwaarde de helft van het 10-inschuifmodel.
Waarom de Al Capone 5?
- ✓ Compact: 5 inschuiven op 920 x 845 x 760 mm.
- ✓ Zelfreinigend: spoelen, zacht, normaal of volledig, met middel direct uit de tank.
- ✓ Programmeerbaar: 99 recepten met elk 5 kookstappen.
- ✓ Stoom en hete lucht: +50 tot +280 °C, bevochtiging automatisch of handmatig.
- ✓ Kerntemperatuurvoeler inbegrepen: gerechten precies op temperatuur.
Ideaal voor: Restaurants · Lunchrooms · Hotelkeukens · Bakkerijen
Specificaties Al Capone 5
| AFMETINGEN EN GEWICHT | |
|---|---|
| Buitenafmetingen (b x d x h) | 920 x 845 x 760 mm |
| Binnenafmetingen (b x d x h) | 660 x 455 x 440 mm |
| Gewicht netto / bruto | 100 / 125 kg |
| OVEN | |
| Inschuiven | 5, voor 1/1 GN of bakplaten 600 x 400 mm |
| Inschuifafstand | 75 mm |
| Temperatuurbereik | +50 tot +280 °C |
| Bereidingswijzen | Stoominjectie en heteluchtcirculatie |
| Programma's | Tot 99 recepten met elk 5 stappen |
| Ventilator | 4 snelheden, 4 standen, wisselende draairichting, zelftest motor |
| Bevochtiging | Direct bij de ventilator, automatisch 0 tot 100% of handmatig |
| Bediening | Digitale temperatuurweergave en tijdinstelling |
| Kerntemperatuurvoeler | Inbegrepen |
| AANSLUITING EN UITVOERING | |
| Aansluiting | 400 V / 50-60 Hz / 3 fase / 6,45 kW |
| Wateraansluiting | Vast, 3/4 inch, minimaal 1,5 bar |
| Zelfreiniging | Spoelen, zacht, normaal, volledig; middel via slangen uit tank |
| Deur | Zelfsluitend, magnetische deurschakelaar, scharnieren omkeerbaar, binnenruit te openen |
| Materiaal | Behuizing RVS, inschuifrails verchroomd staal |
| Onderstel | Optioneel verkrijgbaar |
| ARTIKELGEGEVENS | |
| Merk | SARO |
| Artikelnummer | 455-1360 |
| EAN | 4017337069460 |
Garantie en service
2 jaar garantie
op dit nieuwe SARO-product
10 jaar onderdelen
reserveonderdelen minimaal 10 jaar leverbaar
Service op locatie
grote apparatuur wordt in Nederland op locatie gerepareerd
Veelgestelde vragen
Heb ik krachtstroom nodig?
Ja. De Al Capone 5 werkt op 400 V, 3 fase met 6,45 kW. Daarnaast is een vaste wateraansluiting van 3/4 inch met minimaal 1,5 bar nodig.
Kan ik de oven op een onderstel plaatsen?
Ja, een onderstel is optioneel verkrijgbaar.
Op werkdagen vóór 12:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Levering en verzendkosten · Bekijk ook onze combisteamers.
SARO Zelfreinigende Combi-Steamer model Al Capone 5
Frequently asked questions
Can I order business-to-business on invoice?
Yes, as a hospitality entrepreneur, you can order from us on invoice. Please contact us to discuss the options.
What is the delivery time for this product?
The delivery time is stated with the product. Our products are shipped directly by the manufacturer or supplier.
Is returning possible?
Please contact us regarding the return options for this product.
Need questions or advice?
We are here to help with quotes, no-obligation advice, or any questions you may have about this product.
Available 7 days a week for quotes and no-obligation advice
Similar products
-
SARO Zelfreinigende Combi-Steamer model Al Capone 10
1-3 werkdagen
-
SARO Afdekking voor CL5 en CL 10
1-3 werkdagen
